La crêpe de Sarrasin  (32cm) est ancrée dans nos traditions. Mon grand-père en faisait, pour ses petits enfants, sur la cuisinière à bois qui tronait au milieu de la cuisine. C'est Cédric, de chez Milo & fine, qui cuisine celles-ci . Elle se mange aussi bien salé que sucré, avec du beurre, du jambon et du fromage ,du sirop d'érable ou de la mélasse.

Ingrédients: Farine de Sarrasin, sel, eau et amour